清明四川吃什么

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清明时节，四川地区的饮食文化有着丰富的特色，以下是一些四川人在清明节期间可能会吃的食物：

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1. **青团子**：青团子是清明节的传统食品，主要是用糯米粉和青艾草（或者青麦苗）混合制成，馅料有豆沙、花生等。

2. **清明粿**：四川的清明粿是用糯米和糯米粉制成的，通常会有豆沙、红豆沙等馅料。

3. **艾粑粑**：艾粑粑是用艾草和糯米粉做成的，有甜味和咸味之分。

4. **糯米糍粑**：糯米糍粑是用糯米蒸制后捣碎成泥，加入各种馅料制成的。

5. **汤圆**：在清明节吃汤圆也是一种传统，寓意团圆。

6. **凉拌菜**：四川人喜欢吃凉拌菜，清明节期间也常吃凉拌菜来调节口味。

7. **腊肉、香肠**：四川是著名的腊肉、香肠产地，清明时节人们也会食用这些腌制品。

8. **豆腐乳**：四川的豆腐乳口感独特，常作为调料食用。

9. **火锅**：虽然火锅是热食，但四川人在清明节期间也可能享受一顿火锅大餐。

10. **竹笋**：清明时节，竹笋正鲜嫩，是四川地区的特色食材之一。

四川的饮食文化多样，以上仅为一些常见的清明食品，不同地区和家庭可能会有不同的习俗和特色食品。

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