过年为什么包饺子?有没有传说?

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过年包饺子是中国北方地区非常传统的习俗，这个习俗背后有许多传说和寓意。

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1. **饺子形状的寓意**：饺子形状像元宝，寓意着财富和吉祥。在春节期间，家家户户都希望新的一年里财源滚滚，所以吃饺子象征着财源广进。

2. **历史传说**：

- **张仲景传说**：相传东汉末年，张仲景为了救治因寒冷而患病的百姓，发明了“祛寒娇耳汤”，这种汤是用羊肉、辣椒等食材熬制而成，并配以面皮包裹成耳朵形状的“娇耳”，人们认为吃了这种汤和娇耳可以抵御寒冷，后来逐渐演变成了包饺子。

- **饺子与年兽的传说**：在古代，有一种叫做“年兽”的怪物，每年除夕夜会出来伤害人畜。人们发现年兽害怕红色、火光和响声，于是就在除夕夜贴红对联、放鞭炮、点燃火把，而包饺子则是因为饺子形状像金元宝，人们认为吃饺子可以驱赶年兽，保佑平安。

3. **现代寓意**：

- **团圆**：饺子皮包裹着各种馅料，象征着家庭和睦、团圆美满。

- **希望**：饺子在煮的过程中，人们会期待饺子浮出水面，象征着希望和好运。

总之，过年包饺子不仅是一种传统习俗，更蕴含着丰富的文化内涵和美好的寓意。

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