北京烤鸭谁做的

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北京烤鸭是一种非常有名的中国菜，传统的北京烤鸭制作技艺已经有几百年的历史。最早制作北京烤鸭的是北京全聚德烤鸭店，成立于1864年。全聚德烤鸭店以其独特的烤鸭工艺和优质的鸭肉而闻名于世，被认为是制作北京烤鸭的代表性商家之一。

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除此之外，北京还有其他几家老字号烤鸭店，如便宜坊烤鸭店，也以其独特的烤鸭技艺闻名。不过，提到“谁做的北京烤鸭”，通常指的是全聚德这样的传统老字号店铺。

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