煎饼果子是由哪里人首创的

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煎饼果子是一种源自中国北方，特别是北京的传统小吃。关于煎饼果子的首创者，目前并没有确切的历史记载或传说可以明确指出是由谁首创的。它可能是随着时间的推移，由北京当地的摊贩或普通百姓在制作煎饼的基础上逐渐发展而来的。煎饼果子以其独特的风味和便捷的食用方式，成为了北京乃至中国北方地区广受欢迎的小吃之一。

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