广东春节要吃什么

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广东人在春节期间有很多传统美食，以下是一些常见的：

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1. **鱼（余）：**“鱼”在广东话中有“年年有余”的寓意，通常用来象征财富和富足。

2. **年糕（高）：**寓意“年年高升”，希望生活步步高升。

3. **饺子（交子）：**象征团圆和好运，有的地方还会在饺子中放硬币或糖果，吃到的人会得到好运。

4. **汤圆（团圆）：**象征家庭团圆和美满。

5. **年粽：**用糯米和各种馅料包裹在竹叶中蒸煮而成，寓意着五谷丰登。

6. **发菜（发财）：**因其与“发财”谐音，寓意财富。

7. **腊味：**如腊肠、腊肉、腊鸭等，寓意生活富足。

8. **鸡（吉祥）：**寓意吉祥和富贵。

9. **八宝饭：**用糯米和各种干果、豆类等食材混合蒸煮而成，象征富贵吉祥。

10. **糖瓜、麻糖：**甜甜蜜蜜，寓意生活幸福。

当然，广东地区美食种类繁多，除了以上这些，还有很多其他特色的传统美食。春节期间，家家户户都会准备这些美食来庆祝佳节。

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