含维生素c丰富的食物和水果

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维生素C是一种重要的营养素，对于增强免疫系统、促进铁的吸收和维持皮肤健康等方面都有重要作用。以下是一些含维生素C丰富的食物和水果：

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1. **柑橘类水果**：

- 橙子

- 柠檬

- 芒果

- 葡萄柚

- 柚子

2. **浆果类**：

- 蓝莓

- 草莓

- 覆盆子

- 黑莓

3. **瓜类水果**：

- 西瓜（特别是红色的籽部分）

- 哈密瓜

4. **热带水果**：

- 猕猴桃（奇异果）

- 菠萝

5. **绿叶蔬菜**：

- 甜菜

- 菠菜

- 芥蓝

- 芥菜

6. **西红柿**：

- 虽然西红柿通常被认为是蔬菜，但它属于茄科植物，含有丰富的维生素C。

7. **辣椒**：

- 尤其是红辣椒和绿辣椒，维生素C含量较高。

8. **芽苗菜**：

- 如芝麻菜和羽衣甘蓝等，也含有较多的维生素C。

9. **香草**：

- 如罗勒和香菜等，也含有一定量的维生素C。

注意，维生素C在高温和光线下容易分解，所以在烹饪和储存这些食物时应尽量避免过度加热和长时间暴露在阳光下，以保留更多的维生素C。

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