黑色巧克力就是黑巧吗

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"黑色巧克力"这个表述可能有些模糊。在巧克力行业中，通常所说的"黑巧"或"黑巧克力"指的是一种未加糖或者只加少量糖的巧克力，其颜色和风味主要来自可可豆本身。

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纯黑巧克力（Dutched cocoa powder）通常是指用碱处理过的可可豆磨成的粉，这种处理会改变可可豆的颜色和口感，使得巧克力颜色更暗，口感更滑。

所以，如果所说的“黑色巧克力”指的是纯黑巧克力或接近纯黑巧克力的产品，那么它可以说是一种“黑巧”。但如果是指含有额外添加糖分或奶油的巧克力，那么它就不能被称为“黑巧”。

因此，"黑色巧克力"和“黑巧”并不完全等同，需要根据具体的巧克力成分来区分。

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