茨是什么植物

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茨是一种植物，学名为“荸荠”，属于莎草科荸荠属。荸荠的地下球茎可以食用，口感脆嫩，常用于制作汤品、炒菜等。在中国，荸荠是一种常见的食材，尤其在江南地区。荸荠不仅味道鲜美，还具有一定的药用价值，如清热解毒、利尿等。

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