和牛腩差不多的部位

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和牛腩口感相近的部位主要有以下几个：

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1. 牛腱子（牛腱）：牛腱肉质结实，口感类似牛腩，适合炖煮。

2. 牛肚：牛肚有独特的口感和风味，适合炖煮或炒菜。

3. 牛筋：牛筋口感弹牙，与牛腩类似，也适合炖煮。

4. 牛尾：牛尾肉质较为软嫩，炖煮后口感和牛腩相似。

5. 牛胸口肉：牛胸口肉质地紧实，口感接近牛腩，适合炖煮。

这些部位在烹饪时，都需要长时间的炖煮，才能使其肉质变得酥烂，口感和牛腩相近。在烹饪时，可以根据个人口味和需求，加入不同的调料和烹饪方法。

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