清明粑粑里面都有什么馅料

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清明粑粑，又称清明粿、青团等，是中国南方地区在清明节期间的传统食品。它的馅料多种多样，常见的有以下几种：

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1. **豆沙馅**：这是最经典的馅料之一，用红豆沙制成，甜而不腻。

2. **芝麻馅**：用炒香的芝麻和糖混合而成，香脆可口。

3. **花生馅**：用炒熟的花生和糖混合，口感香脆。

4. **枣泥馅**：用红枣去核后蒸煮成泥，加入糖制成，甜香浓郁。

5. **肉馅**：有的地方会用猪肉、鸡肉等肉类剁碎，加入调料制成馅料，味道鲜美。

6. **蛋黄馅**：用咸蛋黄捣碎，加入糖和油制成，咸甜适中。

7. **莲蓉馅**：用莲子去心后磨成泥，加入糖制成，口感细腻。

8. **五仁馅**：将多种果仁（如核桃、杏仁、芝麻等）混合炒熟，加入糖制成，营养丰富。

不同地区的清明粑粑馅料可能有所不同，可以根据个人口味选择喜欢的馅料。

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