请客15人时,点菜的数量可以根据以下几个因素来决定:

1. **菜品类型**:如果是中餐,一般建议荤素搭配,主食和汤品也要有。一般来说,每道菜可以供2-3人食用。
2. **口味偏好**:根据宾客的口味偏好来选择菜品,确保大多数人都能接受。
3. **预算**:根据预算来决定菜品的档次和数量。
如果按照每道菜供2-3人计算,那么15人大概需要7-9道菜。至于点14个菜,理论上也是可以的,但可能存在以下问题:
- **菜品不足**:如果14个菜中某些是主食或汤品,可能不够15人食用。
- **菜品种类单一**:14个菜可能无法涵盖足够的菜品类型,导致营养不均衡或口味单一。
建议点7-9道菜,这样既能保证菜品种类丰富,又能满足15人的需求。当然,具体点几道菜还需要根据实际情况来定。
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