四菜一汤菜谱不重样
- 2025-09-12 14:10:54
当然可以，以下是一个四菜一汤不重样的菜谱：
**主菜一：宫保鸡丁**
- 鸡胸肉切丁，用料酒、生抽、淀粉腌制10分钟。
- 葱、姜、蒜切末，干辣椒切段。
- 热锅凉油，先下葱姜蒜末和干辣椒炒香。
- 加入鸡丁翻炒至变色，加入生抽、老抽、糖、醋、料酒调味。
- 最后加入花生米，翻炒均匀即可。
**主菜二：清蒸鲈鱼**
- 鲈鱼去鳞、去内脏、去头尾，洗净后用料酒、生抽、姜片腌制10分钟。
- 将腌制好的鲈鱼放入蒸锅中，大火蒸10分钟。
- 蒸好后，撒上葱花、香菜，淋上热油即可。
**主菜三：番茄炒蛋**
- 鸡蛋打散，加入少许盐，搅拌均匀。
- 番茄切块，葱姜蒜切末。
- 热锅凉油，先下葱姜蒜末炒香。
- 加入番茄块，炒至出汁。
- 倒入鸡蛋液，快速翻炒至熟，加盐调味即可。
**主菜四：蒜蓉西兰花**
- 西兰花洗净，切成小朵。
- 蒜末适量。
- 热锅凉油，先下蒜末炒香。
- 加入西兰花翻炒至熟，加盐调味即可。
**汤品：紫菜蛋花汤**
- 紫菜泡软，洗净。
- 鸡蛋打散。
- 热锅加水，加入紫菜煮至软烂。
- 倒入鸡蛋液，快速搅拌成蛋花。
- 加入盐、鸡精调味，撒上葱花即可。
这样，您就得到了一个四菜一汤不重样的菜谱，可以根据个人口味调整食材和调料。祝您烹饪愉快！
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