蚕蛹蛋白质含量高吗?(蚕蛹含高蛋白多吗)

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是的，蚕蛹的蛋白质含量非常高。蚕蛹是蚕在化蛹阶段的食物，其蛋白质含量通常在50%以上，有的甚至可以达到60%以上。这使得蚕蛹成为一种优质的蛋白质来源，在营养学上被认为是一种高蛋白食品。因此，蚕蛹常被用于食品加工和保健品生产中。

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