福州重阳糕

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福州重阳糕是福建省福州市的传统特色糕点，尤其在重阳节期间非常受欢迎。重阳糕有着悠久的历史，其名称中的“重阳”来源于中国传统节日“重阳节”，即农历九月九日，这一天有登高、赏菊、饮菊花酒等习俗。

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重阳糕通常由糯米粉和糖制成，有些还会加入红豆、绿豆、花生、芝麻等馅料。其制作方法是将糯米粉用水和成糊状，蒸制成糕皮，再在糕皮上加入馅料，最后继续蒸至熟透。

福州重阳糕的特点是糕体软糯、香甜可口，既有节日食品的寓意，又满足了人们对于美食的追求。在重阳节前后，许多家庭会制作或购买重阳糕来庆祝节日，赠送亲友。同时，它也成为了福州乃至福建省的地方特色食品之一。

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