漳州小吃糕点

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漳州位于福建省东南部，是中国历史文化名城，拥有丰富的传统小吃和糕点。以下是一些漳州著名的小吃和糕点：

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1. **沙县小吃**：虽然沙县不属于漳州，但在漳州也非常受欢迎。沙县小吃以其丰富的品种和独特的风味而闻名，如拌面、扁食、烧饼等。

2. **漳州卤面**：漳州卤面以其鲜美的汤汁和筋道的面条而受到食客的喜爱。面条通常搭配猪骨汤底，加上丰富的配料，如卤蛋、肉丝、香菇等。

3. **漳浦卤面**：与漳州卤面类似，漳浦卤面也是以猪骨汤为底，配料多样，口感鲜美。

4. **石码五香**：石码五香是漳州的传统小吃，由猪耳朵、猪舌头、猪头皮等经过腌制、蒸煮、炸制等工序制成，外皮酥脆，内里软嫩，香气扑鼻。

5. **花生汤**：漳州花生汤选用上等花生磨成浆，加入清水煮沸，口感细腻，具有消暑解渴的作用。

6. **龙岩甜汤**：龙岩甜汤是漳州地区的一种传统小吃，主要原料有红豆、绿豆、薏米等，味道香甜，营养丰富。

7. **面线糊**：面线糊是一种用米浆制成的糊状食品，搭配各种配料，如瘦肉、香菇、虾等，口感滑嫩，营养丰富。

8. **糕粿**：糕粿是漳州的一种传统糕点，主要由糯米粉、糖和花生等制成，口感软糯，香甜可口。

9. **发糕**：发糕是漳州的一种传统糕点，以面粉、糖、发粉为主要原料，经过发酵、蒸制而成，口感松软，香甜可口。

10. **豆花**：漳州豆花与四川豆花不同，以绿豆或黄豆为原料，口感细腻，可搭配红糖、花生、红豆等配料。

以上只是漳州小吃和糕点中的一小部分，实际上还有许多其他美味的食物等待你去品尝。如果你有机会到漳州旅游，不妨尝试一下这些特色美食。

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