腊八蒜是腊八做还是腊八吃

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腊八蒜是在腊八节前制作的。腊八节是中国的传统节日，通常在农历腊月初八这一天。制作腊八蒜需要提前准备，将蒜头浸泡在醋中，经过一段时间，蒜头会变成绿色，这时候就可以食用了。因此，腊八蒜是在腊八节前制作，然后在腊八节这一天享用。

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