枸杞排骨汤怎么做

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枸杞排骨汤是一道非常有益健康的汤品，具体制作步骤如下：

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【所需材料】

- 排骨500克

- 枸杞20克

- 姜几片

- 盐适量

- 清水适量

【制作步骤】

1. 排骨洗净后，放入沸水中焯水去血水，捞出后用清水冲洗干净，备用。

2. 在锅中加入适量清水，放入排骨、姜片，大火煮开后转小火慢炖约1小时，让排骨熟透且汤汁浓郁。

3. 在慢炖过程中，可以适当地翻动一下，让排骨更加入味。

4. 排骨炖至半熟时，加入枸杞继续炖煮。

5. 待排骨炖至酥烂，汤汁浓郁时，根据个人口味加盐调味即可。

6. 将枸杞排骨汤盛出，即可享用。

【小贴士】

- 选择排骨时，以带点肉膘的排骨为宜，这样炖出来的汤汁更鲜美。

- 汤品中不要加味精，以免影响汤的风味。

- 枸杞不宜久炖，以免营养流失。

这款汤品具有补气养血、明目安神的作用，适合多数人群食用。尤其是在干燥的秋季，多喝枸杞排骨汤有助于滋养身体，增强免疫力。

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