清明时节吃什么?

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清明时节，是中国传统二十四节气之一，这个时候气温逐渐回暖，万物复苏，民间有各种各样的风俗习惯和饮食文化。以下是一些清明时节的传统食物：

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1. **青团**：这是清明节最具特色的食品之一，是用糯米粉、糖和青草（如麦苗、艾草）汁制成的圆形小点心。

2. **青团子**：与青团类似，但可能形状不是圆形，也有可能是其他形状，同样以青草汁作为原料。

3. **踏青饭**：在一些地区，人们会在清明节这天制作踏青饭，这种饭通常是以春天的蔬菜为主料，如菠菜、豆芽等，寓意迎接春天的到来。

4. **清明果**：在一些南方地区，人们会制作清明果，它是一种用糯米粉、艾草、花生、芝麻等原料做成的传统食品。

5. **清明粥**：有的地方在清明节这天会煮一些具有药用价值的清明粥，如用糯米、红枣、花生、桂圆等。

6. **豆腐**：豆腐寓意着纯洁和健康，是清明节期间的常备食物。

7. **寒食糕**：在寒食节期间（清明前一天），一些地方会制作寒食糕，以纪念介子推。

8. **清明蒜**：部分地区有在清明节这天吃蒜的习俗，认为可以驱邪避疫。

不同的地区有不同的风俗和饮食习惯，所以清明节的食物也因地域而异。重要的是在享受美食的同时，也传承和尊重这一节气的传统意义。

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