冰激凌,又称为冰淇淋或雪糕,是一种冷食甜品,主要由牛奶、奶油、糖和空气混合后冷冻而成。它通常含有各种口味,如香草、巧克力、草莓、抹茶等,还可以加入水果块、坚果等配料。

在中国,冰激凌非常受欢迎,尤其在炎热的夏季,是人们消暑解渴的好选择。冰激凌的制作历史悠久,不同地区和文化中有着各自的特色和传统。
此外,冰激凌在商业上也十分发达,各种品牌和店铺遍布各大城市,为消费者提供了丰富的选择。
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