蒜苔是什么季节的

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蒜苔，又称为蒜薹，是一种在夏季成熟的蔬菜。在中国，蒜苔通常在夏初开始上市，一直延续到夏末。这段时间，蒜苔的新鲜度较好，是食用蒜苔的最佳季节。蒜苔的口感脆嫩，营养丰富，常用于炒菜、拌菜等多种烹饪方式。

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