洗白菜需要一片片洗吗

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洗白菜时通常建议一片片分开清洗，这样做可以更彻底地清除白菜叶上的泥沙、虫卵和农药残留。

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具体步骤如下：

1. **拆分白菜**：首先将白菜从根部拆分成一片片。

2. **浸泡**：在盆中加入适量的清水，将白菜片放入水中浸泡几分钟。浸泡可以帮助溶解一些表面的污物。

3. **搓洗**：用手轻轻搓洗白菜片，注意不要用力过猛，以免损伤菜叶。

4. **冲洗**：用清水冲洗白菜片，直到水变清为止。

5. **重复**：对于一些特别脏的叶片，可能需要重复浸泡和搓洗的过程。

这样处理后的白菜更加干净卫生，适合食用。

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