生菜怎么做好吃又简单

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生菜是一种非常百搭的蔬菜，简单烹饪后即可食用，既健康又美味。以下是一些简单又好吃的生菜做法：

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### 1. 生菜沙拉

- **材料**：生菜、黄瓜、西红柿、洋葱、胡萝卜等。

- **做法**：

1. 将生菜洗净，撕成适口大小的片。

2. 黄瓜、西红柿、洋葱、胡萝卜等洗净，切成片或丁。

3. 将所有材料放入大碗中，加入适量的沙拉酱或橄榄油、醋等调味。

4. 拌匀即可食用。

### 2. 生菜炒肉片

- **材料**：生菜、猪肉、大蒜、姜、生抽、料酒等。

- **做法**：

1. 生菜洗净，撕成片；猪肉切片，用生抽、料酒、少许淀粉腌制10分钟。

2. 大蒜、姜切末。

3. 热锅加油，放入腌制好的肉片翻炒至变色。

4. 加入蒜末、姜末炒香。

5. 放入生菜，快速翻炒至生菜变软，调味后出锅。

### 3. 生菜豆腐汤

- **材料**：生菜、嫩豆腐、姜、盐、胡椒粉等。

- **做法**：

1. 生菜洗净，撕成片；嫩豆腐切块。

2. 姜切片。

3. 锅中加水，放入姜片，大火烧开后放入豆腐。

4. 待豆腐煮至入味后，放入生菜。

5. 调入盐、胡椒粉等调味，煮至生菜变软即可。

这些做法都非常简单，你可以根据自己的口味和喜好进行调整。希望你能做出美味可口的生菜佳肴！

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