圆白菜怎么炒好吃 家常菜

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圆白菜，也称为包菜或卷心菜，是一种营养丰富、味道鲜美的家常蔬菜。下面为您介绍一种简单又美味的炒圆白菜的做法：

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### 原料

- 圆白菜 1颗

- 红椒 1个（可选，增加颜色和口感）

- 蒜末 适量

- 生抽 1大勺

- 盐 适量

- 糖 少许（可选，提鲜）

- 食用油 适量

### 步骤

1. **准备食材**：将圆白菜洗净，切成适当大小的片；红椒去籽切片；准备好蒜末。

2. **热锅凉油**：在锅中倒入适量的食用油，油热后放入蒜末爆香。

3. **翻炒圆白菜**：将圆白菜放入锅中，用大火快速翻炒至其边缘微微发黄。

4. **加入红椒片**：将红椒片加入锅中，继续翻炒。

5. **调味**：加入生抽、盐和少许糖（如果喜欢甜味的话），快速翻炒均匀。

6. **出锅**：炒至圆白菜断生，红椒变软，即可出锅装盘。

### 小贴士

- 圆白菜在炒制过程中不宜炒得太久，以免口感过于软烂。

- 可以根据个人口味调整生抽的量，以增加菜肴的鲜美。

- 如果喜欢，可以加入一些干辣椒或者花椒粒增加风味。

这样做出的炒圆白菜既简单又美味，非常适合作为家常菜食用。希望您喜欢！

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