鹤鹑蛋的功效与作用

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鹤鹑蛋，又称鹌鹑蛋，是鹤鹑所产的一种小型蛋，它的营养成分丰富，具有多种功效与作用：

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1. **补充营养**：鹤鹑蛋含有丰富的蛋白质、脂肪、矿物质和维生素，特别是维生素A、B族维生素和铁的含量较高，能够补充人体所需的营养。

2. **增强免疫力**：鹤鹑蛋中的蛋白质含量高，有助于增强人体的免疫力，抵抗疾病。

3. **健脑益智**：鹤鹑蛋中含有的脑磷脂、卵磷脂等成分，对大脑神经系统的发育和功能有促进作用，有助于健脑益智。

4. **保护视力**：鹤鹑蛋中含有丰富的维生素A，对保护视力、预防干眼症有积极作用。

5. **养颜美容**：鹤鹑蛋中的营养素有助于延缓皮肤衰老，保持肌肤光泽，具有一定的美容效果。

6. **促进生长发育**：对于儿童和青少年来说，鹤鹑蛋是良好的营养来源，有助于身体和智力的发育。

7. **辅助治疗疾病**：中医认为，鹤鹑蛋性温味甘，有补脾益气、养血滋阴的作用，可用于辅助治疗一些脾胃虚弱、气血不足的疾病。

8. **调节肠胃**：适量食用鹤鹑蛋有助于调节肠胃功能，缓解腹泻等症状。

需要注意的是，虽然鹤鹑蛋有很多好处，但也不宜过量食用。对于有特殊疾病的人群，如高胆固醇、高血压等，应适量食用或遵医嘱。

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