果仁巧克力做法(果仁巧克力什么意思)

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果仁巧克力是指一种巧克力，其中加入了各种坚果类果仁，如杏仁、核桃、腰果等。这样的巧克力不仅味道更加丰富，营养价值也比普通巧克力更高。以下是一个简单的果仁巧克力做法：

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### 材料

- 巧克力：100克

- 水果干：如葡萄干、杏干等（可选）

- 果仁：如杏仁、核桃、腰果等（总量约100克）

- 无糖可可粉（可选）：适量

- 植物油或椰子油：1汤匙

### 步骤

1. **准备巧克力**：将巧克力切碎，放入一个小锅中。

2. **融化巧克力**：在小火下慢慢加热巧克力，边加热边搅拌，直到巧克力完全融化。如果喜欢巧克力口感更浓，可以在融化后加入无糖可可粉搅拌均匀。

3. **加入果仁和水果干**：将切碎的果仁和水果干混合均匀。

4. **倒入模具**：将融化的巧克力倒入模具中，并轻轻摇晃使巧克力分布均匀。

5. **加入果仁和水果干**：将步骤3中准备好的果仁和水果干均匀撒在巧克力上。

6. **冷藏凝固**：将模具放入冰箱中，冷藏至少1小时，或者直到巧克力完全凝固。

7. **脱模**：巧克力凝固后，将其从模具中取出，切块享用。

### 注意事项

- 巧克力的温度很重要，如果温度过高，可能会出现油水分离的情况。

- 添加的果仁和水果干可以根据个人喜好选择，但最好选择无盐或低盐的。

- 如果巧克力中有甜味剂，可以根据甜味剂的具体类型调整植物油或椰子油的量。

这样，你就能够制作出美味且营养丰富的果仁巧克力了。

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