木耳煮多久能熟

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木耳煮熟的时间取决于其大小和厚度。通常，如果木耳比较薄且大小均匀，大约需要5-10分钟；如果木耳较厚或者块头较大，可能需要15分钟以上。在煮木耳时，可以先将木耳提前用清水泡发，这样能缩短烹饪时间。

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以下是一个基本的步骤来煮木耳：

1. 将木耳用清水冲洗干净，如果有必要，可以提前用温水泡发，泡发时最好加入一些盐防止木耳变质。

2. 将泡发好的木耳放入煮锅中，加入足量的水。

3. 开大火煮沸后，转小火慢慢炖煮。

4. 观察木耳的软硬程度，直到木耳完全变软，即可关火。

记得在煮木耳的过程中，不要加盖锅盖，以防木耳煮过头而变烂。

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