桂圆干

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桂圆干，又称龙眼干，是桂圆（龙眼）的干燥制品。桂圆，又称荔枝龙眼，是热带、亚热带地区常见的果树之一，其果实含有丰富的营养成分，如蛋白质、维生素、矿物质等。

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桂圆干制作过程一般包括以下步骤：

1. 采收：选择成熟、饱满的桂圆果实进行采摘。

2. 洗净：将采摘的桂圆果实清洗干净，去除杂质。

3. 晾晒：将清洗后的桂圆果实平铺在通风、阴凉的地方晾晒，或使用烘干设备进行烘干。

4. 精选：晾晒至一定程度后，挑选出品质上乘的桂圆干。

5. 包装：将挑选好的桂圆干进行包装，以便储存和销售。

桂圆干具有以下特点：

- 营养丰富：桂圆干含有丰富的蛋白质、维生素、矿物质等营养成分，对增强体质、提高免疫力有很好的作用。

- 甜而不腻：桂圆干甜度适中，口感软糯，不易腻口。

- 易储存：桂圆干经过晾晒，水分含量较低，不易变质，便于储存。

桂圆干可以单独食用，也可以用于煲汤、泡茶等，是日常生活中常见的滋补品。但桂圆干性质偏温，体质燥热者应适量食用。

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