潮汕茶点小吃

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潮汕地区位于中国广东省东部沿海，以其独特的文化、语言和美食闻名。潮汕茶点小吃种类繁多，下面是一些比较有名的潮汕茶点小吃：

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1. 腊味肠粉：以大米磨浆制成的粉皮，包裹上精心烹制的腊肠、腊肉，口感香滑。

2. 艇仔粥：用艇仔鱼为主料，配以鱿鱼、墨鱼、虾米等海鲜，再加入豆腐、花生等，味道鲜美。

3. 荔枝肉：将猪肉切成荔枝形状，裹上面糊后油炸，外酥里嫩，甜中带咸。

4. 炖豆腐：选用优质豆腐，配以猪肉、香菇、虾仁等食材，慢火炖煮，口感细腻。

5. 荔枝干贝煲：将干贝和荔枝干一同炖煮，汤汁浓郁，鲜美可口。

6. 猪脚姜：将猪脚和姜一同炖煮，再加入适量的盐、酱油、醋等调味，味道独特。

7. 马蹄糕：用马蹄粉、糖水、鸡蛋等材料制作，口感Q弹，清凉解暑。

8. 红豆沙：选用上等红豆，加入适量的糖和水，熬煮成沙状，甜而不腻。

9. 麻糬：用糯米粉和糖制成，外皮香糯，内馅甜咸适中。

10. 荔枝肉粽：以糯米、五花肉、蛋黄等为主要原料，用粽叶包裹，蒸煮而成。

这些茶点小吃在潮汕地区广受欢迎，不仅是当地人的日常美食，也是游客们品尝当地特色的重要选择。

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