广西是中国南部的一个人文荟萃、风景秀丽的地方,这里的糕点特产以其独特的风味和精美的工艺闻名。以下是一些广西的著名糕点特产:

1. **柳州螺蛳粉糕** - 以柳州螺蛳粉的鲜香为主要特点,这种糕点通常包含螺蛳粉的主要配料,如米粉、花生、黄豆等。
2. **桂林米粉糕** - 类似于桂林米粉,这种糕点也是用米粉制成,常常搭配不同的馅料,如猪肉、腊肉等。
3. **梧州月饼** - 梧州的月饼以其独特的制作工艺和口感闻名,特别是“酥皮月饼”,皮酥馅软,口味多样。
4. **梧州鸡仔饼** - 这是一种传统的广东点心,但在广西梧州也有制作,外皮酥脆,内馅甜咸适中。
5. **桂林酥糖** - 桂林酥糖是桂林的传统特产,特点是皮薄馅多、甜而不腻。
6. **融水油茶糍粑** - 以糯米、花生、芝麻等为主要原料,外酥内软,具有浓郁的地方特色。
7. **贵港麻饼** - 以芝麻、花生、白糖等为主要原料,口感酥脆,甜中带香。
8. **玉林牛巴糕** - 牛巴糕是一种以牛肉为馅的糕点,口感独特,营养丰富。
9. **钦州月饼** - 钦州的月饼以其酥皮和丰富的馅料著称,是当地中秋节的必备食品。
10. **北海糖糍粑** - 北海糖糍粑是北海的一种传统小吃,以其甜而不腻,口感软糯而受到人们的喜爱。
这些糕点不仅味道独特,而且在制作工艺上都有各自的特点,是了解广西文化和风土人情的好途径。
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