草莓酒配方

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草莓酒是一种既美味又具有浪漫气息的饮品，以下是一个简单的草莓酒配方：

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### 材料：

- 新鲜草莓：500克

- 白糖：200克

- 朗姆酒或伏特加：500毫升

- 清水：500毫升

### 工具：

- 研磨器或搅拌机

- 玻璃瓶或陶瓷瓶

- 橡皮塞或密封盖

### 制作步骤：

1. **准备草莓**：将草莓洗净，去蒂，切成小块。

2. **混合**：将草莓块放入搅拌机中，加入白糖和清水，搅拌至草莓充分破裂，糖溶解。

3. **过滤**：将混合好的草莓汁通过细筛或纱布过滤，去除草莓渣。

4. **加入酒精**：将过滤后的草莓汁倒入玻璃瓶或陶瓷瓶中，加入朗姆酒或伏特加。

5. **密封**：用橡皮塞或密封盖封好瓶口。

6. **浸泡**：将瓶子放置在阴凉处，浸泡大约2-3周，期间每天轻轻摇晃瓶子，帮助草莓汁和酒精充分混合。

7. **饮用**：经过2-3周的浸泡后，草莓酒就可以饮用了。如果喜欢更醇厚的口感，可以继续浸泡更长时间。

### 注意事项：

- 使用新鲜、成熟的草莓，这样制作的草莓酒会更加甜美。

- 如果使用的是高浓度酒精，可以适当减少糖量，以免酒精的味道过重。

- 浸泡时间越长，草莓酒的口感越浓郁，可根据个人口味调整浸泡时间。

这样简单的草莓酒，不仅能品尝到草莓的甜美，还有酒精的醇厚，非常适合夏季饮用。

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