宝鸡酒席是啥样子的

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宝鸡酒席是陕西省宝鸡市的地方特色宴席，它融合了陕西传统的饮食文化和礼仪习俗。以下是一些宝鸡酒席的特点：

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1. **菜品丰富**：宝鸡酒席的菜品通常比较丰盛，包括凉菜、热菜、汤菜、主食等。凉菜以凉拌菜为主，如凉拌黄瓜、凉拌木耳等；热菜则包括炖菜、炒菜、蒸菜等，如红烧肉、清蒸鱼、蒜蓉西兰花等。

2. **讲究摆盘**：宝鸡酒席的摆盘讲究色、香、味、形，注重美观和营养搭配。

3. **酒水文化**：酒席上通常会准备各种酒水，如白酒、啤酒、果酒等，饮酒是宴席中不可或缺的一部分。

4. **礼仪规矩**：在宝鸡酒席上，有严格的礼仪规矩，如敬酒、让座、夹菜等，体现了尊老爱幼、礼尚往来的传统美德。

5. **特色小吃**：除了正餐，宝鸡酒席上还会提供一些特色小吃，如油泼面、臊子面、肉夹馍等。

6. **表演节目**：在一些重要的酒席上，还会邀请表演节目，如秦腔、民歌、舞蹈等，增添宴席的喜庆气氛。

7. **宴席时长**：宝鸡酒席通常时长较长，从中午开始，一直持续到晚上。

总的来说，宝鸡酒席既体现了陕西地方特色，又融合了传统礼仪，是当地文化的重要组成部分。

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