以下是一个乔迁宴菜单的示例,包含了12个菜式:

1. 鲍汁扣鹅掌:选用新鲜鹅掌,用鲍汁炖制,营养丰富,滋味鲜美。
2. 葱油鸡:选用土鸡,肉质鲜嫩,佐以特制葱油,香气扑鼻。
3. 清蒸多宝鱼:新鲜多宝鱼清蒸,保持其鲜美口感和营养成分。
4. 干烧带鱼:带鱼经过腌制后干烧,外酥里嫩,味道鲜美。
5. 糖醋排骨:将排骨炸至外酥里嫩,然后加入糖和醋烧制,酸甜可口。
6. 酱香茄子煲:将茄子蒸熟,加入特制酱料烧制,肉质鲜美,酱香浓郁。
7. 土豆烧牛腩:选用牛肉和土豆炖制,肉质软糯,味道香浓。
8. 手撕包菜:新鲜的包菜用手撕成小块,炒制后清香爽口。
9. 冬笋炖鸡汤:选用土鸡和鲜嫩的冬笋炖制,汤清味鲜,营养丰富。
10. 清炒时蔬:根据季节选用新鲜时令蔬菜,清炒保留了蔬菜的口感和营养。
11. 红烧肉:精选猪肉五花肉,红烧后肉质酥烂,味道醇厚。
12. 果味拼盘:水果拼盘色彩鲜艳,美味多汁,增添宴会气氛。
这份菜单既有荤菜又有素菜,既保证了营养的均衡,又能够满足不同宾客的口味需求。祝乔迁宴圆满成功!
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