茄子不能跟什么在一起吃

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茄子的食用性较为广泛，一般不会与多数食物相克。但在中医理论中，有一些搭配是不推荐的：

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1. **猪肝**：中医认为茄子与猪肝同食可能会导致腹泻。

2. **土豆**：土豆中含有丰富的维生素C，与茄子同食可能会影响维生素C的吸收。

3. **螃蟹**：与茄子同食可能会导致食物中毒，这在某些地区的传统医学中有所提及。

然而，上述信息基于传统医学理论，并非科学定论。现代营养学和医学普遍认为，茄子可以与多种食物搭配食用，但每个人的体质不同，具体是否相克还需根据个人实际情况来判断。如果对某些食物组合有疑虑，可以咨询专业的营养师或医生。

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