自制减肥午餐便当菜谱

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以下是一款适合减肥的午餐便当菜谱，营养丰富且低热量，有助于你健康减肥：

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**食材准备：**

- 烤鸡胸肉 150克

- 西兰花 100克

- 红椒 1个

- 青椒 1个

- 胡萝卜 50克

- 洋葱 50克

- 胡萝卜丁、洋葱丁各适量

- 生抽、料酒、胡椒粉、盐、橄榄油适量

**菜谱步骤：**

1. 鸡胸肉洗净，用刀背拍松，用料酒、胡椒粉、生抽腌制20分钟。

2. 西兰花、红椒、青椒、胡萝卜、洋葱洗净，切成小丁。

3. 热锅凉油，将腌制好的鸡胸肉放入锅中，用中火煎至两面金黄，取出备用。

4. 锅中留少量油，加入胡萝卜丁、洋葱丁，炒至变色。

5. 加入红椒丁、青椒丁，继续翻炒。

6. 加入西兰花，翻炒均匀，炒至断生。

7. 加入煎好的鸡胸肉，加入适量生抽调味。

8. 根据个人口味，可适量加入盐调味。

9. 出锅前淋上少量橄榄油，翻炒均匀即可。

**营养分析：**

- 烤鸡胸肉富含蛋白质，有助于肌肉生长和维持。

- 西兰花、红椒、青椒、胡萝卜、洋葱富含膳食纤维和多种维生素，有助于增强饱腹感，促进新陈代谢。

- 腌制鸡肉时，尽量选择低盐、低糖的调料，避免过多摄入。

这款减肥午餐便当既美味又健康，适合在忙碌的工作日享用。希望你能喜欢！

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