星冰粽是什么做的(星冰粽怎么做窍门)

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星冰粽是一种结合了传统端午节粽子风味和星巴克咖啡文化的特色甜品。以下是星冰粽的制作材料和制作窍门：

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### 材料：

1. 粽叶：用于包裹粽子。

2. 糯米：用于填充粽子。

3. 红豆沙：作为馅料。

4. 咖啡粉：用于制作咖啡馅料。

5. 牛奶或奶油：用于制作咖啡馅料。

6. 糖：用于调味。

7. 水果干或果仁：作为装饰和增加口感。

### 制作窍门：

1. **糯米处理**：糯米需要提前浸泡4-6小时，然后煮熟，煮熟后要晾凉，这样包裹时不会太粘手。

2. **馅料准备**：

- **红豆沙馅**：直接购买现成的红豆沙即可。

- **咖啡馅**：将咖啡粉、牛奶或奶油和糖混合均匀，制成咖啡馅。

3. **包裹粽子**：

- 取一片粽叶，折成漏斗状，放入适量的糯米，再放上一层红豆沙或咖啡馅，最后再覆盖一层糯米。

- 将粽叶包裹成四角形状，用线绳绑紧。

4. **煮制**：将包裹好的粽子放入沸水中，大火煮开后转小火煮约1小时，直到粽子熟透。

5. **装饰**：煮好的粽子可以撒上一些果仁或水果干作为装饰。

### 注意事项：

- 粽叶的选择很重要，要选择新鲜、无破损的粽叶。

- 糯米和馅料的比例要适中，不要太多或太少。

- 煮粽子的时间要根据粽子的大小和糯米的软硬程度来调整。

通过以上步骤，你就可以制作出美味的星冰粽了。祝你成功！

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