冬至,又称“冬节”、“长至节”,是中国二十四节气之一,标志着冬季的正式开始。其来历可追溯至中国古代,据《周礼》记载,周代已有冬至祭天的仪式。冬至的来历与太阳的运行密切相关,这一天太阳直射南回归线,北半球白昼最短,夜晚最长。

关于冬至的传说,最为人们熟知的是“冬至饺子”的由来。相传,饺子起源于东汉时期,医圣张仲景看到许多百姓因寒冷而冻伤,便用羊肉、辣椒等食材制成一种食物,外形像耳朵,取名“饺子”,寓意“吃了饺子耳朵就不会冻伤”。后来,人们逐渐将饺子与冬至相结合,形成了“冬至吃饺子”的习俗。
冬至的传说还有一则与古代神话有关。相传,冬至这天,天地交泰,阴阳平衡,百鬼夜行。为了防止邪祟侵扰,人们会在这一天举行祭祀、燃放鞭炮等活动,以求平安。此外,还有“冬至一阳生”的说法,认为冬至是阴气达到极点,阳气开始回升的日子,寓意着新的生机即将到来。
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