什么叫过堂

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"过堂"在中文里有多重含义，具体解释如下：

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1. **宗教术语**：在佛教中，"过堂"指的是僧侣们集体用斋的过程。僧人们按照一定的次序、规矩集体进餐，这个过程称为过堂。这既是僧侣们的一种修行方式，也是体现僧团纪律和秩序的重要仪式。

2. **烹饪用语**：在烹饪领域，"过堂"有时也指将食材快速地在热油中略炒或快速蒸煮，目的是快速加热食材而不让食材熟透，以保持食材的脆嫩或原始风味。

3. **法律用语**：在古代中国的法律中，"过堂"是指罪犯在审判时，法官对罪犯进行审问的过程。

4. **俗语**：有时候，"过堂"也用于口语，指事物经过一定程序的检验或审查，比如某个产品或方案“过堂”之后，意味着它已经经过了审查和评估。

不同的语境下，“过堂”的具体含义可能会有所不同。

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