广东早茶都有些什么

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广东早茶，又称为广州早茶，是中国广东省尤其是广州市的一种特色饮食文化。以下是广东早茶中常见的一些菜品：

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1. **点心**：

- **虾饺**：皮薄馅嫩，通常内含虾仁。

- **烧卖**：有虾肉、猪肉等多种馅料。

- **肠粉**：米浆制成的薄饼，可以配各种馅料。

- **凤爪**：煮熟的风干鸡爪，味道鲜美。

- **蛋挞**：甜美的酥皮蛋挞。

- **糯米鸡**：糯米包裹着肉和香菇等馅料。

- **猪扒包**：猪扒夹在酥皮面包中。

- **蛋卷**：用面粉和鸡蛋制成的卷饼。

- **牛杂**：牛的各种部位制成的杂碎。

- **腐皮卷**：豆腐皮包裹馅料卷成。

- **肠粉卷**：类似肠粉但卷起来的形式。

2. **茶水**：

- 广东早茶通常会搭配各种茶，最常见的是普洱茶、铁观音、凤凰单丛等。

3. **小菜**：

- 一些简单的小菜如花生、腐乳、腌黄瓜等。

广东早茶讲究的是一份悠闲、轻松的氛围，人们通常边吃边聊天，享受美好的早晨时光。

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