买食品要注意什么(买食品过期了)

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购买食品时，以下是一些需要注意的事项，以避免购买过期食品：

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1. **检查生产日期和保质期**：每次购买食品时，都要仔细查看食品包装上的生产日期和保质期，确保食品在保质期内。

2. **注意储存条件**：了解并遵守食品的储存要求，如冷藏、冷冻或避光保存等。不适当的储存条件会导致食品变质。

3. **选择信誉良好的商家**：尽量在正规超市、市场或有良好口碑的商家购买食品，这些地方通常对食品安全有更严格的把控。

4. **避免购买过期食品**：即使食品包装完好无损，一旦过了保质期，也不应购买或食用，因为过期食品可能已开始变质。

5. **留意食品包装**：查看食品包装是否有破损、异味、颜色变化或其他异常现象，这些都可能表明食品已变质。

6. **关注食品安全信息**：关注国家和地方卫生健康部门发布的食品安全信息，如食品安全预警、召回公告等。

7. **避免购买散装食品**：散装食品的储存和卫生状况难以保证，尽量购买包装食品。

8. **检查生产批号和溯源信息**：一些包装食品会标注生产批号，便于追溯来源，遇到问题时可以据此联系生产厂家。

9. **注意保质期和食用期限**：保质期是指食品的最佳食用期，而食用期限是指食品可以安全食用的最长期限。不要混淆这两个概念。

10. **购买小包装**：对于不易一次性食用的食品，可以选择小包装，这样既能保证食用新鲜，也能避免食品过期。

总之，购买食品时要细心，确保食品在保质期内，且保存得当，才能保障饮食安全。

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