瓜菜是什么(瓜菜代)

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瓜菜，通常是指蔬菜中属于瓜类的一类，比如黄瓜、南瓜、苦瓜、西瓜等。在农业或者食品行业中，有时候人们会用“瓜菜代”这个词来泛指蔬菜，尤其是在谈论蔬菜的种植、供应或消费时。

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“瓜菜代”可以理解为“瓜类蔬菜的代表”或“蔬菜类”，它不是特指某一种蔬菜，而是泛指包括瓜类在内的多种蔬菜。这个词汇在描述蔬菜时，具有一定的概括性。

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