油热了以后可以放水吗

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不可以。油热了以后放水是非常危险的。因为油的密度比水小，水会沉到油底。当水遇到高温的油时，会迅速沸腾，产生大量的水蒸气。这个过程会导致油和水混合物迅速喷溅，可能会烫伤人，甚至引发火灾。因此，在烹饪过程中，一定要避免将水倒入热油中。

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