霜降后柿子变甜的非生物因素主要包括以下几个:

1. **气温下降**:霜降标志着秋季的结束,气温逐渐下降。低温可以抑制柿子的呼吸作用,降低糖分消耗,使柿子中的糖分积累。
2. **日照时间缩短**:霜降后,日照时间变短,日照强度减弱。这样的环境条件有利于柿子中糖分的积累,使柿子变得更加甜美。
3. **水分蒸发减少**:随着气温下降,空气湿度相对较高,水分蒸发减少,使得柿子内部的含水量下降,相对提高了糖分的浓度。
4. **昼夜温差**:霜降期间,昼夜温差增大。白天日照充足,温度较高,有利于糖分积累;夜晚温度降低,呼吸作用减弱,减少了糖分的消耗。这种温差的变化有助于柿子的甜度增加。
5. **土壤环境**:霜降后,土壤温度下降,土壤微生物活动减缓,有利于糖分在柿子中的积累。
这些因素共同作用,使得霜降后的柿子口感更加甜美。
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