东北端午节都吃什么

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东北地区的端午节习俗与南方有所不同，但同样有着丰富的饮食文化。以下是一些东北端午节常见的食物：

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1. **粽子**：虽然东北粽子不如南方粽子那样有名，但东北人也会在端午节这天吃粽子，尤其是用大黄米、红豆等材料制作的粽子。

2. **艾叶糕**：用艾叶和糯米制作的糕点，具有独特的香味和营养价值。

3. **五毒饼**：形状像五毒（蛇、蜈蚣、蝎子、壁虎、蟾蜍）的饼，寓意驱除五毒，保佑家人健康。

4. **绿豆糕**：清热解毒，是端午节期间的传统食品。

5. **鸡蛋**：在端午节这天，东北人习惯给小孩煮鸡蛋，寓意着平安健康。

6. **蒜泥拌黄瓜**：简单清爽的凉菜，有助于消暑。

7. **茶叶蛋**：煮鸡蛋时加入茶叶、八角、桂皮等香料，味道独特。

8. **酒**：端午节期间，东北人喜欢饮酒，以庆祝节日。

这些食物不仅美味，还蕴含着丰富的文化内涵和美好的寓意。当然，不同地区和家庭的具体习俗可能会有所不同。

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