立秋时吃什么菜肴比较好(立秋吃什么蔬菜对身体好）

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立秋时节，天气逐渐转凉，饮食上应注重养阴润燥，同时也要适当补充营养。以下是一些建议的菜肴和蔬菜，适合立秋时节食用：

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### 菜肴推荐：

1. **炖汤**：如百合银耳汤、莲子百合汤等，具有滋阴润肺的作用。

2. **清蒸鱼**：清蒸鲈鱼、清蒸鲑鱼等，鱼肉鲜美，且易于消化。

3. **红烧肉**：选用五花肉，搭配一些中药材如枸杞、红枣等，既美味又能补中益气。

4. **凉拌菜**：如凉拌黄瓜、凉拌海带丝等，清爽开胃。

### 蔬菜推荐：

1. **莲藕**：莲藕性凉，有清热、润肺、生津的作用。

2. **百合**：百合具有润肺止咳、清心安神的功效。

3. **南瓜**：南瓜性温，含有丰富的β-胡萝卜素，有助于养胃健脾。

4. **菠菜**：菠菜富含铁质，有助于补血，同时也有润燥作用。

5. **山药**：山药具有健脾养胃、滋阴润肺的功效。

立秋时节，可以根据个人体质和口味选择合适的菜肴和蔬菜，既享受美食，又养护身体。

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