供品最好的三样点心(清明祭祀糕点有哪些品种)

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清明祭祀是中国传统节日中的一项重要习俗，人们会在清明节这一天祭拜祖先，表达对先人的怀念之情。在祭祀活动中，供品的选择往往寓意着对祖先的敬意和祝福。以下是一些在清明祭祀中常见的点心供品：

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1. **青团**：青团是清明时节最具特色的点心之一，主要流行于江南地区。它以糯米粉为主要原料，加入青草汁（如艾草汁）调和，馅料通常有豆沙、芝麻等，口感软糯，色泽碧绿，象征着春天的到来。

2. **艾粑粑**：艾粑粑是用艾草和糯米粉制成的，艾草具有特殊的香气，有助于驱邪避疫。艾粑粑的馅料多样，有豆沙、肉末、糖等，口感香糯，是清明节期间的传统食品。

3. **清明粿**：清明粿是福建、广东等地的传统食品，以糯米粉为主要原料，加入花生、芝麻、糖等馅料，蒸制而成。清明粿色泽洁白，口感软糯，寓意着对祖先的纯洁敬意。

除了以上三种，清明祭祀糕点还有以下几种：

- **麦粑粑**：流行于北方地区，以小麦面为主料，加入豆沙、红枣等馅料，蒸制而成。

- **糯米糕**：以糯米粉为主要原料，加入红豆沙、花生等馅料，蒸制或油炸而成。

- **糖糕**：以糯米粉和红糖为主要原料，蒸制而成，口感甜糯。

- **寿桃**：象征长寿，以面粉、豆沙等为主要原料，捏制成桃形，蒸熟后上色。

这些糕点不仅美味，而且富含文化内涵，是清明节祭祀活动中不可或缺的供品。

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