清明节做的一种绿色糕点

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清明节期间，中国各地有着各种各样的传统食物，其中有一种著名的绿色糕点叫做“青团”。

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青团是一种用糯米粉和麦苗或者绿茶粉做成的绿色糕点，内馅一般有豆沙、莲蓉、芝麻、肉馅等多种口味。制作青团时，会将糯米粉与麦苗汁或者绿茶粉混合，制成绿色的面团，然后包入各种馅料，最后放入模具中定型。

青团不仅外观诱人，而且寓意深刻。清明节在农历三月初，此时正值春意盎然、万物复苏之际，青色也象征着春天，吃青团象征着生机勃勃，寄托了人们对生命的尊重和对先人的怀念。此外，青团在口感上软糯可口，深受人们的喜爱。

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