重庆夏天特色美食(重庆夏天适合吃什么）

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重庆夏天由于气候炎热潮湿，适合吃一些清凉解暑、开胃爽口的美食。以下是一些重庆夏天特色美食推荐：

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1. **酸辣粉**：酸辣粉是重庆的传统小吃，以其酸辣开胃、爽口消暑而著称。

2. **凉粉**：凉粉是用绿豆或豌豆淀粉制成的，搭配辣椒油、醋、蒜泥等调料，清凉可口。

3. **冰粉**：冰粉是一种用豌豆淀粉制成的甜品，口感滑嫩，通常搭配红糖水、芝麻、花生等配料食用。

4. **串串香**：虽然串串香是热食，但可以选择一些蔬菜和豆制品，搭配冰镇饮料，也能起到消暑的作用。

5. **火锅**：虽然火锅是重庆的代表性美食，但夏天可以选择清汤火锅或鸳鸯锅，搭配大量蔬菜，减少油腻感。

6. **冷饮**：如冰镇酸梅汤、绿豆沙、冰粉等，都是消暑解渴的好选择。

7. **凉菜**：如凉拌黄瓜、凉拌木耳、凉拌豆芽等，清爽开胃。

8. **冰粥**：将糯米煮成粥，加入冰块和水果、莲子等配料，清凉解暑。

9. **酸汤鱼**：酸汤鱼以其酸辣鲜香、开胃消暑的特点，在夏天受到许多人的喜爱。

10. **冰粉汤圆**：将汤圆放入冰粉中，加入糖水、芝麻、花生等配料，既美味又消暑。

在享受这些美食的同时，也要注意适量，避免过量摄入导致身体不适。

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