秋分吃秋菜的秋菜是啥

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秋分吃秋菜的习俗在中国南方地区较为流行，所谓的“秋菜”是指秋季收获的蔬菜，通常包括以下几种：

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1. **芥菜**：芥菜是秋分时节常见的蔬菜之一，口感鲜美，营养丰富。

2. **萝卜**：萝卜也是秋季常见的蔬菜，有白萝卜、红萝卜等，既可生吃也可煮食。

3. **生菜**：生菜在秋季生长得特别肥美，口感清爽。

4. **豆芽**：豆芽在秋季也是新鲜的，含有丰富的维生素和矿物质。

5. **南瓜**：南瓜在秋季大量上市，既可以做菜也可以煮粥。

秋菜的具体种类可能因地区而异，但通常都是秋季当季的新鲜蔬菜。人们认为在秋分这一天吃秋菜可以增强体质，预防疾病。

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