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寒食节又称冷节，主要是因为这一天有禁火、吃冷食的习俗。寒食节在农历清明节前一二日，根据传统，人们在这一天不生火做饭，只吃冷食，以纪念春秋时期晋国大夫介子推的故事。

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介子推曾经救过晋文公，后来晋文公为了报答他，封他为官。但介子推却淡泊名利，隐居山林。晋文公为了再次见到介子推，放火烧山，想逼他出山。结果介子推宁愿与老母亲一起被烧死，也不愿出山。晋文公深感悲痛，为了纪念介子推，下令在他遇难的那天禁火，全国上下只能吃冷食，从而形成了寒食节的习俗。

因此，寒食节又称冷节，体现了对忠孝节义的纪念和对自然的敬畏。

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