"白露秋分菜,秋分寒露麦"是中国古代农事谚语,它描述了不同节气时适宜种植的农作物。

- **白露**:是二十四节气中的第十五个节气,通常在每年的9月7日或8日。这个时期,天气逐渐转凉,露水增多,标志着秋季的到来。白露时节,气温开始下降,昼夜温差加大,农作物生长速度减慢。
- **秋分**:是二十四节气中的第十六个节气,通常在每年的9月22日或23日。这一天,太阳几乎直射地球赤道,全球昼夜平分,即白天和黑夜各12小时。秋分之后,北半球的白昼逐渐变短,黑夜变长。
- **菜**:指的是蔬菜,白露和秋分时节,气候适宜,是种植蔬菜的好时机。
- **麦**:指的是小麦,秋分和寒露时节,气温逐渐降低,适合小麦等冬小麦的播种。
所以,“白露秋分菜,秋分寒露麦”的意思是:在白露和秋分这两个节气,适合种植蔬菜;而在秋分和寒露这两个节气,适合播种小麦等冬小麦。这句谚语反映了古代农民根据节气变化合理安排农事活动的智慧。
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